A Gironde Európa legnagyobb és leghatalmasabb tölcsértorkolatú folyója. 15 kilométer szélesen ömlik az Atlanti-óceánba ömlik, és az árapályok ritmusában hozza az óceánba a Pireneusok és a Francia-középhegység vizeit. Vízfelülete akkora, hogy a kipárolgás saját mikroklímát hozott létre, amely a mellette jobbra és balra is található brakkvizekkel együtt páratlanul megújuló biológiai sokféleséget hozott létre.